Per definizione, l’acqua pura è un liquido inodore. Possiamo allora sfruttare il potere solvente dell’acqua per… “allenarci” a riconoscere gli odori!
Se infatti qualcosa viene sciolto dentro all’acqua, un odore potrebbe essere percepito. Devono però verificarsi due condizioni: la prima è che la sostanza solubile in acqua sia volatile, abbia cioè la capacità di liberarsi in parte nell’aria e raggiungere i nostri bulbi olfattivi; la seconda è che la temperatura deve essere abbastanza alta da poter movimentare tali particelle, facendole appunto disperdere nell’aria.
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