Spesso a casa abbiamo a che fare con specie di cui non conosciamo la provenienza geografica, né l’ambiente in cui sono nate spontaneamente o sono state coltivate: è così per molte piante comunemente usate nella nostra cucina. Possiamo intuire se l’ambiente da cui provengono era più o meno ricco di acqua?
(continua…)
Archivi per la categoria ‘Esperimenti’
lunedì, 7 febbraio 2011 Acqua da imparare, EsperimentiMenta e rosmarino
L’odore dell’acqua
Per definizione, l’acqua pura è un liquido inodore. Possiamo allora sfruttare il potere solvente dell’acqua per… “allenarci” a riconoscere gli odori!
Se infatti qualcosa viene sciolto dentro all’acqua, un odore potrebbe essere percepito. Devono però verificarsi due condizioni: la prima è che la sostanza solubile in acqua sia volatile, abbia cioè la capacità di liberarsi in parte nell’aria e raggiungere i nostri bulbi olfattivi; la seconda è che la temperatura deve essere abbastanza alta da poter movimentare tali particelle, facendole appunto disperdere nell’aria.
(continua…)
Le monete nei bicchieri
Un semplice e divertente esperimento sulla trasparenza dell’acqua.
Utilizziamo, per questo esperimento, alcune monete da un euro, ma… diverse fra loro! Infatti, le monete da un euro hanno un lato sempre identico, ma un lato è diverso per ogni Paese in cui è stata adottata la valuta comune europea: in Italia è raffigurato l’uomo di Leonardo, in Germania è rappresentata un’aquila, in Francia un albero stilizzato, in Spagna, in Belgio e in Olanda la testa del rispettivo regnante, eccetera; lo stesso vale per le monete degli altri valori…
